Cabrera Farms

Francisco and Zochitl Cabrera are originally from Oaxaca, Mexico. They came to California in 2003 and then moved to the Skagit Valley in 2007. In California, Francisco worked primarily in strawberry production, but here in Skagit the Cabreras specialize in lettuce, zucchini and a variety of other vegetables. A desire for increased production, efficiency, and business prompted a move from Skagit Flats to Viva Farms during 2015. Their operation produces a variety of high-quality, organic vegetables including zucchini, winter & summer squash, cucumbers, green beans, cabbage, and lettuce. From season one to season two their acreage quadrupled and Francisco aspires for more acreage, particularly in order to grow more lettuce. Zochitl is delving into the marketing realm of their business. Their children, Belen, 4 & Aidet, 8, are the inspiration for their hard work, with the hopes of one day paying both through college. When they are not at Viva Farms, the Cabreras train up and coming farmers at Skagit Flats, and relax by the river or local beach.

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Francisco y Zochitl Cabrera son originarios de Oaxaca, México. Llegaron a los Estados Unidos por primera vez en el 2003 al estado de California y cuatro años más tarde  se mudaron a Skagit Valley. En California, Francisco trabajó principalmente en la producción de fresas, pero aquí en Skagit los Cabrera se especializan en variedad de verduras orgánicas de alta calidad, incluyendo calabacín, calabaza de invierno y verano, pepinos, judías verdes, repollo y lechuga. El deseo de aumentar la producción, la eficiencia y el negocio los impulsó al traslado de Skagit Flats a Viva Farms en el 2015. De la primera a la segunda temporada su superficie se cuadruplicó. 

En la familia Cabrera, Francisco aspira a tener más superficie especialmente para cultivar más lechuga, Zochitl por su parte se está centrada en la comercialización de su negocio. Sus hijas, Belén y Aidet, son la inspiración de su duro trabajo, con la esperanza de pagar algún día la universidad de ambas. En su tiempo libre, los Cabrera forman a nuevos agricultores en Skagit Flats y se relajan junto al río o en la playa.

Viva Farmers Since: 2015

Markets: Bellingham Farmers Market, Capitol Hill Famers Market, Everett Farmers Market, Puget Sound Food Hub, Shoreline Farmers Market, U District Farmers Market, Viva Farms

Contact:

www.cabrerafarms.com

@cabrera_farm